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Cosa vedere a Essaouira
Essaouira è la classica località di mare che si affaccia sul porto e nella quale i diversi influssi architettonici si mischiano in un mix che rende unica la città. A dominare il porto è l'antica fortezza del XVIII secolo che si staglia bianca e cangiante sul mare.
Proprio in quanto importante porto commerciale, uno dei luoghi simbolo della città è la Kasbah, il mercato locale, dove i profumi e i sapori del cibo si mischiano all'artigianato locale. Bellissimi i prodotti in tuia ma anche ovviamente i tappeti e i vestiti ricamati in seta.
Visto che nella storia di questa città è stata forte anche l'influenza ebraica, ancora oggi è visitabile il Mellah, il quartiere ebraico, con le sue caratteristiche stradine strette. Nel cimitero del quartiere c'è anche la tomba del rabbino Chaim Pinto, uno dei personaggi più importanti di Essaouira. Negli anni Sessanta, poi, Essaouira divenne una fiorente comunità hippy della quale ancora oggi restano evidenti alcuni resti.
Esplorare i dintorni di Essaouira
Fra i luoghi che assolutamente non si devono perdere c'è la cittadina di Safi. Dista davvero poco da Essaouira, e in questa località è possibile visitare il Suq e la Medina che non si sono trasformati ancora in luoghi turistici ma conservano la vitalità e la veracità dei mercati originali marocchini.
Poco distante è anche Oualidia, famosa località balneare e conosciuta soprattutto per la grande offerta di ostriche di altissima qualità. Lungo il tragitto da Safi a Oualidia è possibile visitare una delle tante cooperative che producono olio di argan e che saranno ben liete di mostrare tutti i segreti della produzione delle creme a base di questo prezioso ingrediente. Infine, degne di nota sono le Cascate d'Immouzzer, un vero e proprio spettacolo della natura.